Marttailua

Jo on aikoihin eletty, meitsi oli Marttojen kurssilla.. Ja oli vielä kivaakin. Aikalailla nuorimmasta päästä olin, mutta sillä ei ollu kyllä mitään merkitystä. Hyviä neuvoja ja oppeja sai vanhemmilta. Mikä sai sitten menemään sinne? Mulla oli idea silloin kun jäin pois töistä, että haluan tehdä rohkeasti kaikkea mahdollista ja uutta. Olen aina ollut kiinnostunut yrteistä ja niitä kovasti kasvattanutkin ja nyt niistä sattui olemaan ihan kurssi. Tänään oli siis eka kerta ja ensi viikolla toinen.

Mitäs me sit tehtiin? Ekana oli vähän teoriaa eri yrteistä, kasvatuksesta, käyttötarkoituksista jne... Sitten kokkailtiin yrttivoita, dippejä, smoothieta ja teetä. Ja olihan hyviä. Alla pari versiota dipeistä.

Yrttisakset on lisätty ostoslistalle, aivan huiput!!

Yrttidippi

1 prk kermaviiliä

1 tl sokeria

ripaus suolaa

paprikajauhetta

sitruunapippuria

3-4 rkl korianteria silputtuna

Toiseen dippiin laitoin muuten kaikki samat, mutta korianterin tilalle lehtipersiljaa ja oreganoa.

Varsinkin korianteridippi oli tosi freesi. Meillä jää valmiit dippijauheet jatkossa kauppaan ja kastikkeet tehdään itse tuoreista yrteistä jos dippejä mieli tekee. Ero on kuin yöllä ja päivällä.

Minua pyydettiin myös liittymään Marttoihin, mutta ihan niin rohkea en vielä ollut... :)

-Kati