Suksilla

Nyt se sitten tapahtui, talven hiihtokausi on nimittäin vihdoin korkattu. Ajelin aamupäivästä vanhempieni luokse Kontiolahdelle. Tarkoitus oli lähteä leppoisalle hiihtolenkille, koska minun hiihdoistani on todellakin aikaa. Mulla oli ajatuksena, että mennään ihan vain tasaisella ja sunnuntai vauhtia...

No kaikki ei aina mene kuin strömsössä. Heti alkuun hajoitin uudet mononi.. Kun laitoin toista monoa jalkaan, siitä irtosi läppä joka tulee nauhojen alle. Pientä viritystä ja maanantaiversiolla silti lähdettiin koska sinne asti oltiin tultu. Sitten vaihdettiin vielä vaatetusta kun äiti varoitteli, että en pärjää niillä vaatteilla jotka mulla oli jo päällä, kylmä kuulema tulee. No ei kun fleece vielä takin alle..

Vihdoin päästään ladulle. Aluksi meno tuntuu laskettelusuksien jälkeen oudolta, aika kapoiset on sukset, mutta menoon tottui suht nopeasti. Ekat pikku pyllähdyksetkin otettiin.. Mulla oli siis ajatus tai luulo, että tasaisella hipsutellaan pieni lenkki ja totutellaan menoon, juu ei. Heti alkuun tiukkoja alamäkiä ja muutama suht napakka nousukin matkalla oli. Ja se vaatetus oli aivan liikaa, milloinkahan sitä aikuinen ihminen uskoisi ihan itseään ja jättäisi nuo äidin kommentit ihan omaan varjoonsa. Hiestä märkänä mentiin tämä minun leppoisaksi kuvittelemani lenkki. Kilsoja tuli vähän vaille kymmenen, ihan sopivasti näin ekoille sivakoinneille.

Yoko mennään... :)

Kivaa oli ja uudet sukset oli todella loistavat, pitoa ja luistoa sopivassa suhteessa. Luonto rauhoittaa. Jopa niin paljon, että loppu päivä mentiin sohvan lumoissa ja levon merkeissä.

-Kati

Voihan blogi...

Viime yö meni ketutuksessa, osittain. Nyt jälkikäteen kun asiaa ajattelee niin naurattaa. Eilisen blogikirjoituksen kirjoitettuani tuli ilmoitus, että blogini on poistettu käytöstä. Whaaaat?? Mietin pääni puhki mitä olen tehnyt väärin, tyypillistä suomalaista ajattelutapaa... Asiaa selvittelin yön pikkutunneille saakka erilaisista keskusteluryhmistä, laitoin blogin palautuspyynnön jne jne... Mitään ei tietenkään siihen aikaan tapahtunut, mutta tänään asia onneksi ratkesi ja oli väärä hälytys. Huvittavaa miten asioihin jää koukkuun jo pienessäkin ajassa... Ja ottaa tulet alleen.. :)

Olimme sopineet kaverini kanssa, että hän tulee tänään tsekkaamaan tilannetta jos voisi jotenkin jeesiä. Ei onneksi tarvinnut tässä asiassa, mutta tekemistä hälle kyllä riitti. Muokattiin nimittäin minun blogia uuteen uskoon, vanha tyyli kun ei enää oikein napannut. Ei tämä ulkoasu ihan vieläkään silmää hivele, mutta on parempi kuin alkuperäinen. Kiitos vain Kunkulle avusta. Välillä ärräpäät lenteli kyllä tänäänkin, ärsyttää jos tekniikka ei toimi toivotulla tavalla, syyhän ei missään nimessä ole käyttäjässä... :)
Blogia muokkaillen siis meni tänään aika monta tuntia, vaan eipä tuo haittaa mittää...

Syksyksi on varattuna Ranskan matka, kohteena Nizza ja Montpellier ja koriksen EM-kisat. Kaveri löysi jostain Helsingin kirjakaupan alelaarista Ranskan intensiivikielikurssin. Hinta oli ollut huimat 10 euroa... Tänään hän oli työmatkalla täälläpäin ja sain kyseisen paketin kotiin. Olen joskus lukenut Ranskan alkeet, mutta taitaa nekin taidot olla sen verran ruosteessa, että tämä kurssi tulee ihan tarpeeseen ja tuo toivottavasti apua syksyn matkaa ajatellen. Tänään ei vielä merci eikä bonjour suusta kuulunut, sen sijaan aloiteltiin tutustuminen maan viineihin... Pitäähän se tutustuminen jostain aloittaa... Seuraaville lenkeille lähtee kyllä luurit korville ja teho opiskelu alkaa.

-Kati

Flättii leipää ja tiramisutorttuu yllärivieraille

Mullahan oli suuret suunnitelmat lähteä uusilla murtsikoilla heti aikaseen aamusta suksimaan lähi laduille. Aikaiseen siksi, että siellä ei olisi vielä hirveästi muita hiihtäjiä koska minun latureissuista on siis jo jokunen tovi ja taidot taitaa olla pahasti ruosteessa. Toisin kuitenkin kävi. Ei kyllä haitannut yhtään. Sain nimittäin tietää, että illalla tulisi harvisvieraita kylään. Siistii, tai siis siistimistä ja leivontaa oli tiedossa mulle päivän askareiksi. Silmiini osui hiljattain uudet leivontaohjeet, flatbread ja tiramisukääretorttu, joten nyt saisin hyvän syyn kokeilla reseptit ja siinäpä olisi Helille ja Eerolle sopivat tarjottavat iltateen ohella. Ja tulihan sitä hiihtoa telkkarista ja Suomen naiset otti hienosti MM-pronssia!!

               

Flatbread kikherneistä

1 tlk (380/230g) kikherneitä

3 dl vettä

1 ps (11g) kuivahiivaa

1 tl suolaa

6-7 dl hiivaleipäjauhoja

2 rkl  extra neitsytoliiviöljyä

pinnalle

n. 1/2 dl seesaminsiemeniä

Soseuta valutetut kikherneet. Kaada joukkoon kuumaa vettä. Seoksen pitäisi olla n 42 asteista ennen hiivan lisäämistä, koska kikherneet jäähdyttävät seosta. Lisää pieneen jauhomäärään suola ja kuivahiiva. Alusta loput jauhot joukkoon vähitellen. Lisää oliiviöljy. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla noin 20 minuuttia. Jaa taikina 4 osaan ja kauli taikinapalat ohuiksi ovaalinmuotoisiksi rieskoiksi. Leikkaa rieskoihin veitsellä pieniä pohjaan saakka ulottuvia viiltoja. Nosta leivät kahden leivinpaperin päälle ja anna kohota liinan alla vielä 10 minuuttia. Voitele rieskat vedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa uunin ylätasolla noin 10 minuuttia. Tarjoile lämpiminä ja voilla tai margariinilla sipaistuna. NAM!

Tiramisukääretorttu

4 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

kostutus

1 1/2 dl espressoa tai vahvaa kahvia

1 rkl konjakkia, mantelilikööriä, marsalaviiniä (tai vettä ja manteliaromia)

täyte

2 kananmunaa

2 rs (à 250 g) mascarponejuustoa

3/4 dl sokeria

2 rkl espressoa tai vahvaa kahvia

2 rkl konjakkia, mantelilikööriä, marsalaviiniä (tai vettä ja manteliaromia)

50 g tummaa leivontasuklaata rouhittuna

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe ja lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa 6-8 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy sen päälle. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä. Keitä espresso sekä kostutusta että täytettä varten ja anna sen jäähtyä. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset omiin kulhoihinsa. Vatkaa valkuaiset ja puolet sokerista kovaksi vaahdoksi omassa kulhossaan. Tee samoin keltuaisille ja lopuille sokerille. Lisää mascarpone keltuaisvaahtoon ja jatka vatkaamista noin minuutti. Mausta kahvilla ja alkoholilla. Seos on löysähköä, mutta sakenee kun nostelet valkuaisvaahdon seokseen. Kostuta kääretorttulevy kahviseoksella ja levitä reilu puolet täytteestä pohjan päälle. Ripottele päälle suklaarouhe. Jätä suklaasta hieman myös koristeeksi. Kääri tiiviille rullalle. Pursota loppu täyte kääretortun päälle ja koristele suklaarouheella. Anna tekeytyä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.

Näillä eväillä mentiin tänään ja näyttihän nuo vieraillekin maistuvan. Olipas tosi kiva ilta!! Yllärivieraat on vaan välillä ihan parasta!!

-Kati

Suksi shoppailemaan

Päätin kun jäin sapattivapaalle, että haluan harrastaa mahdollisimman paljon tulevan vuoden aikana ja myös kokeilla eri lajeja, jo unohtuneita ja aivan uusia. Yksi tavoite oli ostaa sukset ja aloittaa murtsikkaharrastus monen vuoden tauon jälkeen.

Lähdin vanhempieni kanssa suksikaupoille, enkä ymmärtänyt aluksi tuon taivaallista mistä he siellä puhuivat, olin kuin Liisa Ihmemaassa. Hivenen on tämäkin laji muuttunut. Vaihtoehtoja on joka kelille, tyylille ja taitajalle. Ja se suksien määrä siellä kaupassa, aivan järjetöntä. Seinä ja metritolkulla satoja ja taas satoja suksia... Eikä ne mitään halpoja olleet. Minä kun luulin, että tämä olisi suht edullinen harrastus, mutta taisin olla väärässä.

Minun kriteerit oli lähinnä värissä, muusta en juuri ymmärtänyt, joten myyjä ja vanhempani saivat rauhassa pähkäillä mikä pari mukaan lähtee. Ja löytyihän ne sopivat sukset. Täytyy kyllä sanoa, että oli erittäin osaava ja ammattitaitoinen myyjä. Oli ilo asioida naapuripitäjän kaupassa, Enoon siis jos haluat saada kunnon palvelua ja hyvää laatua.

Nyt on siis kaikki releet vimosen päälle, hiihtäjäkin löytyy, puuttuu enää se lähtö tuonne laduille. Josko sitä heti huomis aamusta uskaltaisi...

-Kati

Pyykkipäivä

Aika paljon tulee pyykkiä yhden viikonlopun reissusta, on petivaatteita, laskukamoja, lökäreitä, paitaa, housua... Siihen päälle vielä viime viikolta jääneet pyykit, niin pesukone on tänään laulanut heti aamusta alkaen. Eilen kun laiskoteltiin tänään sitten puuhasteltiin kotiaskareissa oikein olan takaa.

Ihanainen Noora voitti eilen Voicella matkan viikoksi Välimeren lämpöön. Aika mahtavaa! Siitäpä innostuneena otin itsekin osaa kilpailuun. Let's see what happens. Olishan se aikamoista jos voittaisi. Ollaan Nooran kanssa suunniteltu jo vuosia matkaa auringon alle, mutta ei vain ole onnistunut tuon yhteisen ajan löytäminen. Nyt vois kyllä onni olla vihdoin meidän puolella. Asensin puhelimeenkin Voicen jotta en vain jää paitsioon jos onni osuukin kohdalle.. Kun olin osallistunut kisaan ja seuraava arvonta suoritettiin niin heti ensimmäisenä tuli oma kotikaupunki, nimi ei vain ollut oma, joten vielä joutuu odottamaan. Olisikin ollut aikamoinen munkki jos heti olisi voittanut, yleensä mulla ei nimittäin hirveän hyvä arpaonni ole... Jos haluat ottaa osaa, ohjeet täällä. 

Kolmatta viikkoa olen jo kärsinyt välillä enemmän ja välillä vähemmän flunssasta. Päätin iltapäivällä hieman uhmata tätä ja lähdin lenkille luurit korvilla. Teki mieli vetäistä intervallia, juoksua ja reipasta kävelyä sulassa sovussa. Huomaa kyllä, että kevät kelit on käsillä, tiet ovat aivan jäisiä, onneksi tuli ostettua talven lenkkeihin sopivat kengät nastoilla. Muuten voisi lenkit jäädä väliin. Kesken ulkoilun ihana kevyt lumisade muuttui märäksi rännäksi ja olin kuin uitettu koira kun saavuin kotiin, joten saa nähdä mihin flunssa nyt sitten kääntyy. Voi olla, että uhmaaminen ei ollut kovin fiksua. 

-Kati

PäikkäriMaraton ja Kollivierailu

Aikalailla harakoille on tämä päivä mennyt. Vein aamulla Neean kouluun ja väsymys vaivasi niin, että ajattelin ottaa ihan pikkuruiset päikkärit ennen aamupalaa.. Nooh kuinkas kävikään.. Otin oikein päikkärimaratoonit, nousin vain kerran päivän aikana syömään, muuten makoilin ja nukuin sängyssä. Mirri oli kyllä mielissään kun sai kaverin lötköilemään viereen. Nousin sitten neljän pintaan sängystä tekemään ruokaa... Että semmoinen päivä mulla. Puolustukseksi täytyy sanoa, että oli niin ''rankka'' viikonloppu joten vaati ilmeisesti veronsa. Huomenna sitten täysi tohina päälle kun tänään löysäiltiin.

Ruokaa tehdessäni olin päästämässä kissaa ulos ja ajattelin, että jätän oven hetkeksi auki jotta kämppä saa vähän tuuletusta. Mirri juoksi samantien takaisin sisälle ja maukaisi kuin olisi päätä leikattu. Syy selvisi pian, oven takaa kurkisti naapurin kollikissa, joka oli tullut Mirriä tervehtimään. Mirri ei ollut yhtä innoissaan kuin minä.

Herra teki meillä tuttuun tapaan pienen kierroksen, meni Mirrin ruokakupille, tutkaili hetken tilannetta ja poistui mitään maukumatta paikalta. Meidän katti ei hirveästi tapahtuneesta tykännyt vaan mulkoili lopun iltaa minua milloin mistäkin. Ulkoiluhalutkin lähti tältä illalta ja sisällä pysyttiin visusti, hiton kolli minkä teki... On nää elikot vaan niin mainioita, toinen haluaisi tehdä tuttavuutta, mutta meidän neiti on niin tarkka rajoistaan, että ei ole toivoakaan millekään edes pienelle romanssille, vaikka toinen on yrittänyt vikitellä Mirriä jo vuosikaudet.. Ja tuskin tulee vonkaus loppumaan...

Ilta onkin pyhitetty Oscar-gaalan katsomiseen, luulisi jaksavan kun on koko päivä vain köllötelty. Ja ehkä se Mirrikin leppyy mulle illan mittaan vaikka päästin vierailijan meille...

-Kati

Koliceen päätös

Viimeiseen Koli aamuun herättiin lumisateen siivittämänä. Meillä oli päivälle kolme vaihtoehtoa, mäki, spa tai noro. Otammeko siis vielä laskuja alamäkeä kohti, rentoudummeko span hoidoissa vai tarttuuko meihin seurueen pienimmissä yöllä alkanut oksennustauti. Valintamme oli Kolispa.

Teimme ehdottomasti oikean päätöksen. Spa oli mahtava kokemus. Pakettiin kuuluu juomia ja kosmetiikkaa, valittavana on erilaisia saunapolkuja, jokaisen fiiliksiin ja olotiloihin suunniteltuja. Palauttava polku sopi meidän viikonloppumme päätökseksi. Erilaisia saunoja, kylmiä ja kuumia altaita, poreiden pärskettä ja kuohujuomaa. Polkuun on suunniteltu valmiiksi myös eri kosmetiikkatuotteiden käyttöpaikat, aika helppoa. On suolakylpyaltaat jaloille, vartalonkuorintapisteet jne, jne.. Paras kokemus oli ehdottomasti valo- ja ääniallas. Musiikki kuului veden alla ja vaihtuvat värivalot loivat lisätunnelmaa. Huikea kokemus kellua ja kuunnella Sibeliusta. Nyt voi sanoa, että sielu todellakin lepäsi ja lillui...

Koko kylpyläalue oli hienosti rakennettu, pehmeä valaistus ja paljon kynttilöitä. Kansalllispuiston maisemat näkyivät ikkunoista, tunnelma oli siis erittäin rauhoittava ja rentouttava. Jäi todella hyvä fiilis koko viikonlopusta, kaikki oli super onnistunutta. Mahtavuutta!! Hieman ikävä oli kyllä jättää Koli ja hyvät ystävät taakse...

Huikea viikonloppu sai siis arvoisensa loppuhuipennuksen ja päätöksen. Loisto fiilis, palautunut on. Tavoite saavutettu.

-Kati

Kolicee mäkipäivä

Yön pikkutunneille saakka paranneltiin viime yönä maailmaa, vaihdeltiin kuulumisia ja kertailtiin viime kertojen näkemisiä. Meitä on täällä Kolin kyläkoululla reilu neljäkymmentä yöpyjää, sakkiin mahtuu siis monenlaista matkaajaa ja näkökulmaa. Kynttilän valossa, lasi viiniä kädessä, mikä sen parempi on ajatuksia vaihtaa.

Aamutoimien jälkeen koitti tämän reissun ensimmäinen mäkipäivä. Plussa asteilla mennään, aurinkoa ei tänään näy. Kolin maisemat eivät petä tälläkään kertaa, mikäs tässä on laskijan alamäkeen porhaltaa. Rentoa meininkiä, ei kiirettä tänäänkään. Laskujen väliin makkaranpaistoa ja kansallismaisemien ihailua. Mäkipäivän jälkeen poikettiin tuttuun tapaan Ryynäsessä afterilla.

Meidän sakki kun jotain tekee, se tehdään sitten kunnolla. Tällekin reissulle matkaan lähti palju, jota talon katti karvinen päivän aikana ahkerasti vahti. Illalla maittava yhteinen illallinen. Karjalassa kun ollaan niin pöydässä oli tietysti karjalanpaisti lisukkeineen, kuinkas muuten.

Illalla pitkän kaavan mukaan saunomista ja paljuilua toivottavasti tähtitaivaan alla.

-Kati

KoliCee - Freesnow weekend valmisteluja

Tänään iso ystävä- ja kaveriporukka suuntaa kohti Kolia koko viikonlopuksi, alamäkihommiin. Vuokrattuna poppoolle on Kolin Vanhan koulun majatalo. Olimme edellisen kerran täällä syksyllä juhlistamassa Romon Ruhtinaan syntymäpäiviä joten on kiva palata ihaniin maisemiin uudestaan. Romon Ruhtinas on tälläkin kertaa ollut suunnittelupuuhissa. Huisia!

Päivä on siis mennyt valmisteluissa ja pakkailuhommissa. Parit kamut junalta mukaan, ruokakauppaan ja eikun menoksi. Milloinkahan sitä osaisi pakata mukaan vain tarvittavan, aina on autot täynnä vaikka lähdetään vain parin päivän retkelle..

Matkalla poikettiin Kolin kylällä tunnelmallisessa Ryynäsessä, jossa osa porukasta otti pikku neuvoa antavat. Tänään työvuorossa oli myös omistajapariskunnan koiruus, kovin on seurallinen tapaus. 

Tästä tulee huippu viikonloppu. Iso kaveriporukka, vanhoja ja uusia tuttavuuksia, hyvää ruokaa ja juomaa, paljon laskuja. Huomista mäkipäivää odotellen...

-Kati